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El cerdo en la cocina mexicana: la metamorfosis culinaria tras la Conquista
La incorporación del cerdo europeo revolucionó la dieta indígena, dando origen a las carnitas, el chicharrón y el pozole actual.
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Mole mexicano: historia, conventos y la gran familia de salsas
El mole es una familia de salsas prehispánicas y conventuales. Puebla, Oaxaca y Tlaxcala guardan su historia real, lejos de leyendas.
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Fuerza, cardio y menos sedentarismo: la combinación que puede reducir hasta 62% el riesgo de diabetes tipo 2
La sensación suele aparecer de forma gradual: un cansancio mayor al subir escaleras, una recuperación más lenta tras caminar o la necesidad de pasar…
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Harvard explica por qué combinar distintos tipos de frutas mejora la salud intestinal y reduce la inflamación
La Universidad de Harvard ha reforzado la recomendación de incluir distintos tipos de frutas en la alimentación diaria, destacando que la clave no está…
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Fuerte terremoto de magnitud 7.2 sacude Venezuela y deja daños estructurales en varias regiones
Un fuerte terremoto de magnitud 7.2 sacudió la costa central de Venezuela la tarde de este evento sísmico, de acuerdo con el Servicio Geológico…
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Chocolate negro y resistencia: el “superalimento” que mejora la energía y la salud vascular en deportistas
El consumo de chocolate negro ha ganado reconocimiento en el ámbito de la nutrición deportiva, especialmente entre quienes practican disciplinas de resistencia como el…
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¿La caspa provoca caída del cabello? Lo que dicen los dermatólogos sobre esta relación poco conocida
La caspa es uno de los problemas más frecuentes del cuero cabelludo y suele asociarse con molestias como descamación, picazón y sensación de irritación.…
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Un gigante espacial se acercará a la Tierra este sábado: podrá verse con telescopios y binoculares
Un enorme asteroide cruzará cerca de la Tierra este sábado 28 de junio en un evento astronómico que podrá ser observado desde distintos puntos…
Turismo
CDMX pide ser “buena copa” durante el México vs Chequia y recuerda que hay Ley Seca
Ante el entusiasmo que genera el partido entre México y República Checa en la Copa Mundial de la FIFA 2026, la Secretaría de Turismo…
CDMX
Policías auxiliares y bancarios ya podrán multar en CDMX: estas son las alcaldías donde aplicarán infracciones
La Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) de la Ciudad de México anunció que elementos de la Policía Bancaria e Industrial (PBI) y de la…