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Mole mexicano: historia, conventos y la gran familia de salsas
El mole es una familia de salsas prehispánicas y conventuales. Puebla, Oaxaca y Tlaxcala guardan su historia real, lejos de leyendas.
Categoría: Cultura
Cultura
Dulces conventuales: el origen religioso de jamoncillos, cocadas y rompope
En cocinas de monjas de Puebla, Querétaro y Michoacán nacieron dulces que hoy son patrimonio gastronómico nacional.
CDMX
“No hay inclusión sin visibilidad”: Diálogos PILARES 116 pone en el centro a la comunidad LGBTTTIQ+
La edición número 116 de Diálogos PILARES reunió a activistas, deportistas y artistas para reflexionar sobre los avances, retos y demandas de la comunidad…
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Frida Kahlo conquista Londres: una exposición revela cómo nació un icono global
La figura de Frida Kahlo continúa despertando admiración y fascinación en todo el mundo. Ahora, una nueva exposición en Londres busca explicar cómo la…
CDMX
Iztapalapa alberga muestra gratuita con reliquias de Pelé, Messi y CR7
Ciudad de México, 19 de junio de 2026. El Museo Yancuic, ubicado en la alcaldía Iztapalapa, alberga la exposición gratuita “Álbum Épico”, una muestra…
CDMX
Selena llega al Franz Mayer con concurso de imitación Tex-Mex
El 23 de junio, el Museo Franz Mayer celebrará una noche Tex-Mex con karaoke, concurso de imitación de Selena Quintanilla y actividades especiales.
CDMX
Comunidad LGBTTTIQ+ encuentra en PILARES un espacio de expresión, inclusión y participación
Ciudad de México, 18 de junio de 2026.- En el marco del Mes del Orgullo, el programa Diálogos PILARES dedicó su edición número 115…
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Los dioses que fallaron antes de crear al hombre de maíz.
La creación, según el Popol Vuh , no nació de un gesto único ni de una palabra perfecta. Fue una búsqueda. Los dioses quisieron…
Cultura
El maíz, la carne sagrada de Mesoamérica
Antes de ser alimento, el maíz fue una respuesta. En las antiguas cosmovisiones mesoamericanas, el grano no ocupaba solamente el lugar humilde de la…
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La OFUNAM celebra 90 años con Mahler en Bellas Artes: un regreso histórico después de una década
La Orquesta Filarmónica de la Universidad Nacional Autónoma de México (OFUNAM) celebrará sus 90 años de trayectoria con un concierto extraordinario en la Sala…